Sukaldaritza liburua/Errezetak/Izkira egosiak

Gehitu loturak
Wikibookstik

IZKIRA EGOSIAK

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK[aldatu]

PRESTAKETAK[aldatu]

  • Jarri kazola batean ura, itsasoko gatza gehitu eta ongi nahasi.
  • Jarri sutan eta ura irakiten hasitakoan murgildu izkirak.
  • Ura berriro irakiten hasitakoan, sua itzali eta gazituta eta izoztuta dagoen uretan murgildu segundo batzuetan egosketa mozteko.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Ohikoa da erramu hosto bat erabiltzea itsaskiak egosteko.
  • Itsaskiak egosteko litro bakoitzeko 35-40-45 g gatz erabiltzen da.
  • Itsaskia egosita dagoenean, ur gazitu eta izoztuan segundo batzuetan murgiltzea ohikoa da egosketa mozteko.
"https://eu.wikibooks.org/w/index.php?title=Sukaldaritza_liburua/Errezetak/Izkira_egosiak&oldid=39077"(e)tik jasota