Sukaldaritza liburua/Errezetak/Laranja gelatina

LARANJA GELATINA

Txokolate moussa laranja gelatinarekin

MAHAIKIDEAK: 4.

OSAGAIAK

• Gelatina orria edo hautsa: 20-25 g.
• Ura: 100 ml.
• Azukrea: 100 g.
• Laranja zukua: 500 ml.
• Limoi zukua: 1 iragazia.

PRESTAKETAK

• Gelatina orria ur hotzetan beratu 5 minutuz.
• 100ml ur azukrearekin berotu 40ºC inguru, hagatxoarekin nahasi eta sartu gelatina orriak bertan. Utzi disolbatzen hagatxoarekin mugitzen den bitartean.
• Gehitu eta nahasi, laranja eta limoi zukua.
• Nahastu hagatxoarekin eta aukeratutako ontzietan zerbitzatu eta hozten utzi.

AHOLKUAK

• Gelatina kopurua lortu nahi den dentsitate edo gogortasunaren arabera alda daiteke.
• Azukre kopurua ere aukerakoa izango da; nahi izatera, azukrerik gabe ere egin daiteke