Sukaldaritza liburua/Errezetak/Laranja maionesa
(Laranja maionesa(e)tik birzuzenduta)
LARANJA MAIONESA
360 ml inguru lortzeko.
OSAGAIAK[aldatu]
- Arrautza: 1.
- Oliba olioa: 100 ml. garraztasun apaleko.
- Ekilore olioa: 150 ml.
- Laranja zukua: 1 iragazia.
- Gatza.
PRESTAKETA[aldatu]
- Ontzi estu batean, arrautza, oliba olioa, laranja zukua eta gatza jarri.
- Irabiagailua bertan sarturik, martxan jarri eta ekilore olioa gehitzen joango gara poliki-poliki.
- Irabiagailuarekin egin beharreko mugimendua gora eta behera izango da eta segundo gutxitan maionesa eginik izango dugu.
AHOLKUAK[aldatu]
- Arrautzaren tamainaren arabera, olio gehiago edo gutxiago onartuko digu.
- Marokoko entsalada edo bestelako entsaladak ontzeko egokia dugu.