Sukaldaritza liburua/Errezetak/Arrautza, uretan pasea

ARRAUTZA URETAN PASEA

MAHAIKIDEAK: 4.

OSAGAIAK

• Ur hotza.
• Gatza: 5 g.
• Ozpina: Zurrusta motz 1. Arrautza zartatuko balitz zuringoari eusten laguntzen du.
• Arrautzak: 4.

PRESTAKETA

• Kazola batean arrautzak ur hotza gatz ugari eta ozpin zurrusta batekin jarri.
• 3 minutuz egosi.
• Uretatik atera orduko, ur hotzetan hoztu.

AHOLKUAK

• Oskol eta guzti zerbitzatzen da. Zuringoa eta gorringoa gutxi egina geratzen da.
• Ozpina aukerakoa da.Arrautza zartatuko balitz zuringoari eusten laguntzen du.
• Ingelesen gosarian oso ohikoa da.
• Prestaketa horrela eginda, ez luke jatetxeentzat egun dagoen osasun legedia beteko. Lege hori betetzeko 50 minutuz 63ºC-an egostea da aukera.