Sukaldaritza liburua/Errezetak/Arrautza egosia

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

ARRAUTZA EGOSIA

Arrautza egosiak.jpg

MAHAIKIDEAK: 4.

OSAGAIAK[aldatu]


PRESTAKETA[aldatu]

  • Kazola batean ura eta gatza ozpin zurrusta batekin jarri.
  • Sartu bertan arrautza eta irakin hasi ondoren 10-12 minutuz egosi.
  • Uretatik atera orduko, ur hotzetan hoztu eta zuritu.

AHOLKUA[aldatu]

  • Arrautzak denbora gehiegi egosten badira, gorringoak kolore berdea hartzen du.
  • Ozpina aukerakoa da. Arrautza zartatuko balitz, zuringoari eusten laguntzen du.
  • Gatza ugariak laguntzen du ondoren hobeto zuritzen.