Sukaldaritza liburua/Errezetak/Artatxikia dilista gorriekin

ARTATXIKIA DILISTA GORRIEKIN

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK

• Oliba olio birjina: Zurrusta luze 1.
• Azenarioa:1 birrindua.
• Porruaren berdea: 1 zabalean, xerra finetan.
• Artatxikia: 200 g.
• Dilista gorriak: 200 g.
• Ura: 1 l.
• Tamari edo soja saltsa edo gatza: 40 ml.

PRESTAKETA

• Lehenik kazola batean olioa, azenarioa eta porrua sutan jarriko ditugu su ertainean.
• Erregosten hasitakoan, artatxikia eta dilistak gehituko dizkiogu.
• Ongi nahastu ondoren, ura gehituko diogu.
• Irakiten su baxuan 18 minutuz izango dugu.
• Sua itzali eta 5 minutuz utziko dugu egonean.
• Soja saltsa gehitu, koilararekin nahastu eta jateko prest izango dugu.

AHOLKUAK

• Artatxiki mota desberdinak daude, batzuk handiagoak dira eta beste batzuk txikiagoak, nik bigarren hauek nahiago ditut.