Sukaldaritza liburua/Errezetak/Baba egosia

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

BABA EGOSIA

Babak urdaizpikoarekin saltsan1.jpg

OSAGAIAK[aldatu]

PRESTAKETA[aldatu]

  • Jarri ur ugari gatzarekin irakiten.
  • Irakiten hasitakoan gehitu babak poliki poliki urak irakina gal ez dezan.
  • 10 minutuz egosi.
  • Iragazi eta momentuan ez badugu jango ur hotzetan sartu, irakina mozteko.
  • Bere horretan azal eta guzti jan daiteke edo banan banan zurituta, bigarren honek lan handiagoa du baina finagoa geratzen da.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Babaren kanpoko lekarekin salda bat eginez, bustitzeko ere erabiltzen da.
  • Baba zuritzeak lana du eta normalean, hau handienekin bakarrik egiten da.
  • Ilarrarekin nahasteko, bere horretan urdaizpikoarekin, hornigai moduan, menestra batetarako.... erabili dezakegu