Sukaldaritza liburua/Errezetak/Barazki purea

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

BARAZKI PUREA

Barazki purea

OSAGAIAK[aldatu]

PRESTAKETA[aldatu]

  • Kazola batean jarri ura irakiten, gatzarekin.
  • Sartu azenarioa, porrua eta kuia.
  • Egosi 20 minutuz su ertainean; denbora hori pasatutakoan , gehitu txikoria edo ziazerbak.
  • Utzi irakiten beste 5 minutu.
  • Ondoren , iragazkitik pasa eta erretiratu duen salda guztia.
  • Purea egiteko gailutik edo robot batetik pasa, gatzarekin eta olio gordin edo gurinarekin ontzen dugun bitartean.
  • Nahi izanez gero, salda pittin bat gehitu, purearen dentsitatea gure nahieran uzteko.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Gogoratu, purea ez badugu momentuan jan behar, maria bainuan edo mikrouhina labea erabili beharko dugula berotzeko.
  • Jeneralean, lagungarri moduan erabiltzen da.
  • Salda kentzen ez badiogu, krema izango dugu.