Sukaldaritza liburua/Errezetak/Basa arroza, arroz zuriarekin

BASA ARROZA ARROZ ZURIAREKIN

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK

• Basa arroz egosia: 200 g.
• Arroz zuria: 200 g.
• Oliba olio birjina: 100 ml.
• Gatza.

PRESTAKETA

• Lehenik, basa arroza bere pisua baino 5 aldiz ur gatzatu gehiago duen kazola batean, 40 bat minutuz ( espres ontzian 12 mintutu )egosi. Urarekin hoztu, iragazi eta xukatu pitin bat.
• Berdina egin arroz zuriarekin. Kasu honetan, 15-20 minutu inguru, arrozaren arabera. Urarekin hoztu, iragazi eta xukatu.
• Pertz batean elkartu bi arrozak eta gehitu oliba olio birjina eta gatza.
• Nahastu bi koilararekin kontu handiz.

AHOLKUAK

• Jeneralean, hornigai moduan erabiltzen den arroza dugu, baina beste osagai desberdinekin nahastuta ere erabiltzen da.