Sukaldaritza liburua/Errezetak/Biskuit izozkia

BISKUIT IZOZKIA

MAHAIKIDEAK: 8

OSAGAIAK

• Gorringoa: 14.
• Azukre-hautsa: 250g.
• Bainila azukrea: 15g.
• Gozogintzako esne-gaina: 1l.

PRESTAKETA

• Gorringoak azukrearen erdiarekin harrotu.
• Esne-gaina gainerako azukrearekin, tartean bainila zaporekoarekin harrotu.
• Bi osagaiak kontu handiarekin nahastu.
• Bete silikonako moldea edo labeko paperarekin estalitako edozein molde eta izozkailuan sartu gutxienez 4 orduz.
• Behar dugunean, moldetik atera eta papera kendu.

AHOLKUAK

• Biskuita moztu behar izanez gero, labana bero bat erabiliko dugu.
• Garrantzitsua da osagai guztiak nahasteko garaian, kontuz egitea, jaitsi ez daitezen.
• Biskuit honi zapore desberdinak (pralineak, txokolatea, intxaurrak, pasak....) gehitzea izango dugu, hartara biskuit desberdinak lortuz.