Sukaldaritza liburua/Errezetak/Flora plasta

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

FLORA PASTA

Te gailleta

OSAGAIAK[aldatu]

PRESTAKETA[aldatu]

  • Irinarekin sumendi bat osatu mahai baten gainean edo pertz baten barruan.
  • Txerri gantza, gatza, azukrea, arrautza eta limoi azal birrindua jarri.
  • Erditik hasita, poliki-poliki lantzen hasi osagai guztiak bilduz.
  • Elkartu osagai guztiak, gehiegi oratu gabe, estali eta sartu hozkailuan.
  • Orea hoztu eta gogortutakoan, arrabolarekin eta irin pitin batekin luzatu, pastelak egiteko moldea estaliz edo moztu te pastak egiteko forma desberdinean.
  • Pastak egiteko, arrautzarekin margotu, eta azukrea bota gainetik.
  • 170ºC-tara 15 minutuz labean egosi.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Testura trinkokoa eta hozterakoan gogorra geratzen den orea, arrabolarekin luzatu behar dena.
  • Pastak, edo pastel desberdinen oinarriak egiteko erabiltzen den gaileta ore lehorra.
  • Espainian du oinarri eta gurina erabili beharrean txerri gantza erabiltzen da. Hala ere, gaur egun, gurina ere erabiltzen da errezeta hau egiteko.