Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ganbak baratxuritan

GANBAK BARATXURITAN

Ganbak baratxuritan

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK

• Oliba olio birjina: 100 ml.
• Baratxuria: 6 xehatu.
• Perrexila: Sorta txiki bat xehatu.
• Ganba zuritu: 800 g.
• Brandya: 20 ml.
• Limoi zukua: 1.
• Gatza.

PRESTAKETAK

• Zartagin batean su baxuan olioa sutan jarri baratxuri eta perrexilarekin batera.
• Baratxuriak dantzan hasitakoan, ganba gazituak gehitu.
• Su bizian salteatu ganbak minutu inguru.
• Brandyarekin garreztatu eta limoi zukua gehitu.

AHOLKUAK

• Denbora gutxian egin eta momentuan jan, bestela ganba asko lehortzen da.