Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ganbak baratxuritan

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

GANBAK BARATXURITAN

Ganbak baratxuritan

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK[aldatu]

  • Oliba olio birjina: 100 ml.
  • Baratxuria: 6 xehatu.
  • Perrexila: Sorta txiki bat xehatu.
  • Ganba zuritu: 800 g.
  • Brandya: 20 ml.
  • Limoi zukua: 1.
  • Gatza.

PRESTAKETAK[aldatu]

  • Zartagin batean su baxuan olioa sutan jarri baratxuri eta perrexilarekin batera.
  • Baratxuriak dantzan hasitakoan, ganba gazituak gehitu.
  • Su bizian salteatu ganbak minutu inguru.
  • Brandyarekin garreztatu eta limoi zukua gehitu.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Denbora gutxian egin eta momentuan jan, bestela ganba asko lehortzen da.