Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ganbak plantxan edo parrilan

GANBAK PLANTXAN EDO ZARTAGINEAN

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK

• Ganbak: 1kg.
• Gatza.
• Oliba olio birjina: 50ml.

PRESTAKETAK

• Ganbak ongi garbitu eta lehortu.
• Erretilu batean jarri eta gatzatu.
• Piztu plantxa edo zartagina.
• Hau oso bero dagoenean jarri ganbak bata bestearekin atzetik ilaran.
• Gehitu momentu horretan olio ari bat gainetik eta utzi minutu erdi bat kolorea hartu arte.
• Buelta eman eta beste beste minutu erdi bat utzi kolorea hartu arte.
• Erretiratu eta jateko prest izango dira.

AHOLKUAK

Kontu izan ganbak azkar egiten dira eta gehienetan lehortu egiten bai ditugu.

Limoik maionesa edo bestelako ozpin olioekin zerbitzatu daitezke.