Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ganbak plantxan edo zartaginean

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

GANBAK PLANTXAN EDO ZARTAGINEAN

Ganbak plantxan1.jpg

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK[aldatu]

  • Ganbak: 1 kg.
  • Gatza.
  • Oliba olio birjina: 50 ml

PRESTAKETAK[aldatu]

  • Ganbak ongi garbitu eta lehortu.
  • Erretilu batean jarri.
  • Piztu plantxa edo zartagina.
  • Hau oso bero dagoenean jarri ganbak bata bestearekin atzetik ilaran.
  • Gehitu momentu horretan gatza eta olio ari bat gainetik. Utzi minutu erdi bat kolorea hartu arte.
  • Buelta eman eta beste beste minutu erdi bat utzi kolorea hartu arte.
  • Erretiratu eta jateko prest izango dira.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Kontu izan ganbak azkar egiten dira eta gehienetan lehortu egiten bai ditugu.
  • Limoi, maionesa edo bestelako ozpin olioekin zerbitzatu daitezke.