Sukaldaritza liburua/Errezetak/Gazta izozkia

GAZTA IZOZKIA

Gazta izozkia

OSAGAIAK

• Gazta-krema 700 g.
• Azukre-hautsa: 600 g.
• Esnea: 750 ml.
• Gozogintzako esne-gaina: 250 ml.

PRESTAKETA

• Pertz batean irabiatu gazta-krema.
• Hagatxoarekin irabiatzen dugun bitartean, gehitu azukrea ongi disolbatuz.
• Jarraian, esnea eta ondoren esne gaina gehitu, ongi nahasiz.
• Izozki makina batean sartu eta izoztutakoan, ontzi batera atera eta izozkailuan gorde.

AHOLKUAK

• Zerbitzatu baino denbora bat lehenago izozkailutik ateratzea komeni da.