Sukaldaritza liburua/Errezetak/Hasselback patatak

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

HASSELBAK PATATAK

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK[aldatu]

  • Patatak: 4 mami horiko.
  • Baratxuria: 4 xerratu.
  • Gurina: 100g.
  • Oreganoa.
  • Gatza.
  • Piperbeltza.
  • Oliba olio birjina: 50ml.

PRESTAKETA[aldatu]

  • Patatak ongi garbitu.
  • Piztu labea 160ºC-tan.
  • Patata luzetara erretilu batean etzan, eta azpialdearekin 2 zentimetrora alde batetik bestera hagatxo edo txotx bat zeharkatu ondoren, puntazorrotz labainarekin, patatari zabaleran ebakiak egingo dizkiogu, ebaki bakoitzetik hurrengora 4mm-ko tartea utziz.
  • Tarte horietan sartu baratxuri xerrak.
  • Katilu batean nahastu, gurina pomada puntuan, oliba olioa, gatza eta oreganoa.
  • Busti nahasketa horrekin patata gainetik, eta sartu labera 160ºC-tan, 45 minutuz.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Hornigai moduan erabiltzen da.
  • Gainerretzeko beste osagai batzuk ere erabil ditzakegu.