Sukaldaritza liburua/Errezetak/Hasselback patatak

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

HASSELBAK PATATAK

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK[aldatu]

PRESTAKETA[aldatu]

  • Patatak ongi garbitu.
  • Piztu labea 160ºC-tan.
  • Patata luzetara erretilu batean etzan, eta azpialdearekin 2 cm. alde batetik bestera hagatxo edo txotx bat zeharkatu ondoren, muturzorrotz labainarekin, patatari zabaleran ebakiak egingo dizkiogu, ebaki bakoitzetik hurrengora 4mm.-ko tartea utziz.
  • Tarte horietan sartu baratxuri xerrak.
  • Katilu batean nahasi, gurina pomada puntuan, oliba olioa, gatza eta oreganoa.
  • Busti nahasketa horrekin patata gainetik, eta sartu labera 160ºC-tan, 45 minutuz.

AHOLKUAK[aldatu]