Sukaldaritza liburua/Errezetak/Izokin kanape edo pintxoa

IZOKIN KANAPE EDO PINTXOAK

MAHAIKIDEAK: 20 kanapetarako inguru.

OSAGAIAK

• Gazta freskoa: 200 g.
• Izokin ketua: 100 g.
• Esne gaina: 80 ml.
• Gatza.
• Piperbeltza.
• Tipulin hostoa: Pitin bat xehatu.
• Ogi xerra edo karratua : 20 txigortu.

PRESTAKETA

• Nahastu katilu batean gazta freskoa, izokina eta gurina.
• Birrindu dena irabiagailu batekin.
• Ondu gatz, piperrauts eta tipulin berdearekin.
• Gorde hozkailuan ongi hoztu arte.
• Koilara baten laguntzaz edo mahuka batekin banatu krema hau ogi xigortuaren gainean.
• Edertu izokin zerrenda fin batekin.

AHOLKUAK

• Izokinaren ordez beste osagai bat jar genezake.