Sukaldaritza liburua/Errezetak/Kuia edo kuiatxoa plantxan

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan
Kuia eta kuiatxoa plantxan

KUIA ETA KUIATXOA PLANTXAN

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK[aldatu]

  • Kakahuete kuia edo kuiatxoa: 1kg zuritua eta karratu finetan.
  • Oliba olio birjina: 100 ml.
  • Sesamo hazia: 40g.
  • Añanako gatz lorea.

PRESTAKETA[aldatu]

  • Piztu plantxa eta ongi berotu.
  • Erretilu batean zabaldu kuia zatiak.
  • Oliorekin igurtzi eta plantxan jarri. Bi aldetatik kolorea eman minutu pare batez.
  • Zartagin batean txigortu sesamo haziak segundo batzuetan.
  • Almaiza batean kolpatu hazi hauek eta olioarekin nahastu.
  • Kuiak plater batean zabaldu eta saltsarekin busti amaitzeko Añanako gatz lorerekin amaitu.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Plater desberdinen lagungarri moduan erabili dezakegu.
  • Kuia forma desberdinetan ere ebaki daiteke.