Sukaldaritza liburua/Errezetak/Lurrunetan eginiko arroza

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

LURRUNETAN EGOSITAKO ARROZA

MAHAIKIDEAK:4

OSAGAIAK[aldatu]

PRESTAKETA[aldatu]

  • Arroza pertz batean ur hotz ugarirekin garbitu, garden geratu arte.
  • Ontzi berean beratu arroza ordu betez.
  • Arroza iragazi eta ohiko lurrun-eltze edo wok eta banbu ontzian egosi 20 minutuz.
  • Arroza egina dagoenean, ontzi zabal batean zabaldu azkar hozteko. Momentu honetan gazitu ere egingo dugu.
  • Ondoren, arroz hau nahi dugun hornigaiekin nahastu edo laguntzen da.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Lurrun-eltzerik izango ez bagenu, ohiko eltze baten barruan iragazki metaliko bat jarri, eta tapatuta nahikoa izango genuke.