Sukaldaritza liburua/Errezetak/Lurrunetan eginiko arroza

LURRUNETAN EGOSITAKO ARROZA

MAHAIKIDEAK:4

OSAGAIAK

• Arroz japoniarra: 360 g.
• Ura.
• Gatza: 3 g.

PRESTAKETA

• Arroza pertz batean ur hotz ugarirekin garbitu, garden geratu arte.
• Ontzi berean beratu arroza ordu betez.
• Arroza iragazi eta ohiko lurrun-eltze edo wok eta banbu ontzian egosi 20 minutuz.
• Arroza egina dagoenean, ontzi zabal batean zabaldu azkar hozteko. Momentu honetan gazitu ere egingo dugu.
• Ondoren, arroz hau nahi dugun hornigaiekin nahastu edo laguntzen da.

AHOLKUAK

• Lurrun-eltzerik izango ez bagenu, ohiko eltze baten barruan iragazki metaliko bat jarri, eta tapatuta nahikoa izango genuke.