Sukaldaritza liburua/Errezetak/Merenge suizarra
MERENGE SUIZARRA
OSAGAIAK
[aldatu]- Zuringoa: 500 ml.
- Azukrea: 500 g.
PRESTAKETA
[aldatu]- Pertz batean zuringoa jarri inolako gorringo arrastorik gabe.
- Irabiatu zuringoak ongi harrotu arte.
- Momentu horretan azukrea gehitzen hasi zuringoa irabiatzen utzi gabe.
- Merengeak hagatxotik erortzen ez dela geratu beharko du.
AHOLKUAK
[aldatu]- Alaska pastela egiteko, bizkotxoak edertzeko, sufleak edo izozkiak egiteko....erabiltzen da.
- Zuringoak bezperakoak izatea egokiagoa da.
- Lehorragoa edo hezeagoa zer nahi den, azukre gehiago edo gutxiago erabili.