Edukira joan

Sukaldaritza liburua/Errezetak/Merenge suizarra

Wikibookstik

MERENGE SUIZARRA

Merengea

OSAGAIAK[aldatu]

  • Zuringoa: 500 ml.
  • Azukrea: 500 g.

PRESTAKETA[aldatu]

  • Pertz batean zuringoa jarri inolako gorringo arrastorik gabe.
  • Irabiatu zuringoak ongi harrotu arte.
  • Momentu horretan azukrea gehitzen hasi zuringoa irabiatzen utzi gabe.
  • Merengeak hagatxotik erortzen ez dela geratu beharko du.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Alaska pastela egiteko, bizkotxoak edertzeko, sufleak edo izozkiak egiteko....erabiltzen da.
  • Zuringoak bezperakoak izatea egokiagoa da.
  • Lehorragoa edo hezeagoa zer nahi den, azukre gehiago edo gutxiago erabili.