Sukaldaritza liburua/Errezetak/Onddo erregosia

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan
Onddo erregosiak1.jpg

ONDDO ERREGOSIA

MAHAIKIDEAK: 4.

OSAGAIAK[aldatu]

  • Oliba olio birjina: 50 ml.
  • Tipulina : 1 dadotan.
  • Baratxuriak: 2 xehatu.
  • Onddoa: 600 g. Garbitu eta dado edo xerratu.
  • Perrexila: Sorta txiki 1 xehatu.
  • Gatza.

PRESTAKETA[aldatu]

  • Kazola zabal batean jarri olioa tipularekin su eztian.
  • Tipula goxatzen hasitakoan gehitu baratxuria eta onddoak.
  • Erregosi dena elkarrekin su eztian.
  • Onddoa eginik dugunean perrexila eta gatza gehitu.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Normalean hornigai bezala jaten da baina bere horretan ere jan daiteke.
  • Errezeta hau edozein perretxiko mota jangarrirekin egin dezakegu, eta haien nahasketekin ere bai.
  • Perretxikoak kontu handiarekin garbitu behar dira ur gehiegi xurga ez dezaten.