Sukaldaritza liburua/Errezetak/Otarrainxka plantxan edo zartaginean

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan
Ganboiak plantxan.jpg

OTARRAINXKAK PLANTXAN EDO ZARTAGINEAN.

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK[aldatu]

  • Otarrainxka: 1 kg.
  • Gatza.
  • Oliba olio birjina: 50 ml.

PRESTAKETA[aldatu]

  • Otarrainxkak ongi garbitu eta lehortu.
  • Erretilu batean jarri eta gazitu.
  • Piztu plantxa edo zartagina.
  • Oso bero dagoenean, jarri otarrainxkak bata bestearen atzetik ilaran.
  • Gehitu momentu horretan olio hari bat gainetik eta utzi minutu batean kolorea hartu arte.
  • Buelta eman eta beste beste minutu batean utzi, kolorea hartu arte.
  • Erretiratu eta jateko prest izango dira.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Kontu izan, azkar egiten dira, eta gehienetan, lehortu egiten ditugu.
  • Limoi, maionesa edo bestelako ozpin olioekin zerbitza daitezke.