Sukaldaritza liburua/Errezetak/Pasta carbonara

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

PASTA CARBONARA

Pasta Karbonara erara.jpg

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK[aldatu]

  • Pasta: 400 g.
  • Gatza.
  • Hirugiharra: 400 g karratuan.
  • Esne gaina: 1/2 l.
  • Arrautza gorringoa: 2.
  • Gazta birrindua: 100 g.
  • Piperbeltza edo piperbeltz zuria.

PRESTAKETA[aldatu]

  • Hirugiharra karratuetan moztu eta zartagin batean su bizian gorritu , segidan esne gaina gehitu eta elkarrekin irakiten eduki 5 minutuz su motelean.
  • Esne gaina gutxitu eta hirugihar zaporea hartutakoan, sua itzali eta sutatik kanpo gorringo irabiatua gehitu eta saltsa ondu.
  • Pasta ur gazituan dagokion denboran egosi
  • Saltsa pastarekin eta gaztarekin kontu handiarekin nahasi.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Pasta momentuan jan beharko ez bagenu, hoztu egin beharko genuke.
  • Bada jendea errezeta honi barrengorri salteatuak gehitzen diona.