Sukaldaritza liburua/Errezetak/Patata kreman

Gehitu loturak
Wikibookstik

PATATA KREMAN

MAHAIKIDEAK: 6 ANOA.

OSAGAIAK[aldatu]

  • Oliba olio birjina: 25 ml.
  • Tipula: 1 lerrotan.
  • Urdai gazia eta hirugiharra: 200 g lerrotan.
  • Patata: 4 zurituak eta xerra finetan.
  • Esne-gaina: 500 ml.
  • Gatza.
  • Gazta birrindua: 150 g.

PRESTAKETA[aldatu]

  • Piztu labea 180ºC-tan.
  • Zartagin batean jarri olioa eta tipula. Salteatu minutu pare bat eta bukaeran gehitu urdaia, hau ere segundo batzuetan salteatu.
  • Labeko erretilu batean nahasi patatarekin, gazitu eta estali esne-gainarekin.
  • Estalki bat jarri labera sartu patata egin bitartean.
  • Labetik atera eta gazta birrindua gainetik zabaldu ondoren gratinatu.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Patata ahalik eta xerra finenetan moztu.
  • Normalean haragien lagungarri moduan erabiltzen da.
"https://eu.wikibooks.org/w/index.php?title=Sukaldaritza_liburua/Errezetak/Patata_kreman&oldid=37156"(e)tik jasota