Sukaldaritza liburua/Errezetak/Pesto saltsa

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

PESTO SALTSA

Pesto saltsa

MAHAIKIDEAK : 4

OSAGAIAK[aldatu]

  • Pinazi txigortua: 50 g.
  • Baratxuria: 1 xehatu.
  • Perrexila: Sorta txiki 1 xehatu.
  • Albaka: Eskukada 1 xehatu.
  • Oliba olio birjina: 200 ml.
  • Ura: 100 ml.
  • Gazta parmesanoa edo Idiazabal: 90 g birrindu.

PRESTAKETA[aldatu]

  • Motrailu batean birrindu baratxuria, pinazia, albaka eta perrexila, pasta bat lortu arte.
  • Gehitu poliki-poliki nahasten dugun bitartean oliba olioa, ura eta gazta birrindua. Nahasi saltsa ongi bateratu arte.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Edozein pasta motarekin nahastu behar badugu, sutatik kanpo egin beharko dugu.