Sukaldaritza liburua/Errezetak/Sushi egiteko ozpina

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

SUSHI EGITEKO OZPINA

800 g arroz egosirentzat.

OSAGAIAK[aldatu]

  • Arroz ozpina edo sagardo ozpina edo mugurdi ozpina: 125ml.
  • Azukrea: 60g.
  • Gatz fina: 10g.
  • Arroz zuri egosia: 800 g.

PRESTAKETA[aldatu]

  • Lehenik kazola txiki batean ozpina, azukrea eta gatza berotu eta ongi disolbatu. Ez dezala irakin. Erretiratu.
  • Arroz egosi berria eta guztiz hoztu aurretik ozpina gehitu eta kontu handiarekin nahasi.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Horrela arroza prest izango dugu sushi mota desberdinak egiteko, nigiriak, makiak....