Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tipula eta piper sueztitzea
(Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tipula eta piper berde sueztitua(e)tik birzuzenduta)
- PIPER BERDE ETA TIPULA SUEZTITUA
MAHAIKIDEAK: 4.
OSAGAIAK
[aldatu]- Oliba olio birjina: 100ml.
- Baratxuria: 2 xerratua.
- Tipula: 1 xerratua.
- Piper berde italiarra: 6 lerrotan.
- Gatza.
PRESTAKETA
[aldatu]- Zartagin batean olioa baratxuriekin su eztian jarriko dugu; gorritzen hasitakoan, tipula eta piper berdea gehitu.
- Horiek ere sueztitzen alegia su ertain baxuan kozinatu guk nahi dugun arte.
- Ongi egina dagoenean gatzarekin ondu.
OHARRAK
[aldatu]- Arraien edo haragien hornigai moduan erabili daiteke.