Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tipula eta piper sueztitzea

PIPER BERDE ETA TIPULA SUEZTITUA

MAHAIKIDEAK: 4.

OSAGAIAK

• Oliba olio birjina: 100ml.
• Baratxuria: 2 xerratua.
• Tipula: 1 xerratua.
• Piper berde italiarra: 6 lerrotan.
• Gatza.

PRESTAKETA

• Zartagin batean olioa baratxuriekin su eztian jarriko dugu; gorritzen hasitakoan, tipula eta piper berdea gehitu.
• Horiek ere sueztitzen alegia su ertain baxuan kozinatu guk nahi dugun arte.
• Ongi egina dagoenean gatzarekin ondu.

OHARRAK

• Arraien edo haragien hornigai moduan erabili daiteke.