Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tipula glasatua

TIPULA GLASATUA

Tipula glaseatua

MAHAIKIDEAK: 4 ANOA.

Osagaiak

• Tipula: 2 lerrotan.
• Azukrea: 20 g.
• Gurina edo margarina: 20 g.
• Ura: 50 ml.

Prestaketa

• Jarri tipula kazola batean, ura, azukrea eta koipearekin.
• Estali eta su motelean eduki tipula bigundu bitartean.
• Kendu estalkia eta utzi ura agortzen eta tipula karamelizatzen.

Aholkuak

• Pazientzia handia behar da, komeni da plantxa batean egitea.
• Haragi gorrien eta ehiza plateren lagungarri gisa erabil daiteke.