Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tomate zopa

TOMATE ZOPA MAHAIKIDEAK: 2.

OSAGAIAK

• Oliba olio birjina: 50 ml.
• Tipula ertaina: 1 dadotan.
• Tomate heldua: 2, zuritu, hazirik gabe eta dadotan.
• Ardo gozoa: 50 ml.
• Gatza.
• Azukrea: Pitin bat ontzeko.
• Albaka.
• Oreganoa.

PRESTAKETA

• Kazola batean jarri olioa tipularekin eta su ertainean erregosi.
• Gehitu tomateak eta ardo gozoa eta su motelean eduki bertan beste 10 minutuz.
• Pasa irabiagailutik eta iragazki fin batetik zopa dentsitatea lortuz.
• Gatza, azukrea, albaka eta oreganoarekin ondu.

AHOLKUAK

• Zopa hau hotza edo beroa jan dezakegu.