Sukaldaritza liburua/Errezetak/Txerri masailak fruta brotxetarekin

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

TXERRI MASAILAK LABEAN FRUTA BROTXETA ETA PATATA GORRITUEKIN

Txerri masailak sagardo saltsa eta fruitu brotxeta.jpg

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK[aldatu]

PRESTAKETA[aldatu]

  • Txerri masailak ur hotzetan garbitu lehortu eta pertz batean sagardoz estaliko ditugu. Hozkailuan bi ordu beratzen utzi.
  • 2 orduak pasatutakoan labeko erretilu batean masailak zabaldu, ondoren piper hautsa, gatza oliba olioa erromero hostoak eta sagardoaren erdiarekin onduko dugu.
  • 220ºC tara 20 minutuz erre ondoren buelta eman eta berriro sagardoarekin bustiko dugu. Bertan edukiko dugu masailak ondo eginda izan arte.
  • Masailak eginak ditugunean erretiratu eta labeko ontzian itsatsitakoarekin zuku lodi saltsa egingo dugu.
  • Plater karratu batean bi masail erdian jarri, ondoren albo batean patatak eta beste alboan fruta hagatxoa jarriko dugu.
  • Dotoretzeko erromero zotza , perrexil hostoa eta xehatua erabiliko ditugu.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Kontu eduki masaila gehiegi lehortu gabe.
  • Labean egindako piper gorri batzuk ere oso ondo hornituko lukete masaila.