Sukaldaritza liburua/Errezetak/Txurroak

TXURROAK

OSAGAIAK

• Esnea: 240 ml.
• Ura: 240 ml.
• Rona: 20 ml.
• Gatza: 10 g.
• Irina: 250 g. bahetu.
• Legami-hautsa: 5 g.
• Azukrea: Estaltzeko.
• Ekilore olioa: Frijitzeko.

PRESTAKETA

• Kazola batean ura, esnea, rona eta gatza irakin.
• Irina eta legamia dagoen pertz batera poliki poliki bota likido beroa indartsu nahasten dugun bitartean. Nahasketa denboran burutu pikortarik gabeko ore bat lortzeko.
• Pastelerako mahuka batean orea sartu eta olio beroarekin dagoen zartaginetara txurroak bota. Guraize batekin moztu.
• Txurroak frijitu eta paper xurgatzailea duen erretilu batera erretiratu.
• Hoztu aurretik, azukreetatik pasa eta jan.

AHOLKUAK

• Rona ken dezakegu; horren ordez ura eta esnea bakoitzetik 10 ml gehiago gehituko ditugu.
• Legamiarik gabe ere egin daiteke.