Jarri kazola batean baratxuria olioarekin su baxuan, baratxuriak kolorea hartzen hasten denean gehitu tipula eta utzi elkarrekin sueztitzen.
Tipula gardena dugunean gehitu patata eta busti uraren erdiarekin . Egosi 20 minutu inguru patata bigun egon arte. Irabiatu eta iragazi.
Gehitu gainontzeko ura eta jarri berriro sutan, irakiten hasitakoan gehitu aza minutu batzuk bigundu arte.
Amaitzeko gehitu Portugaleko txorizoa eta puntuan jarri.