Sukaldaritza liburua/Errezetak/Albaka gelatina

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

ALBAKA GELATINA

OSAGAIAK[aldatu]

  • Ura: 500 ml
  • Azukrea: 100 g.
  • Limoi zukua: 1/2 iragazia.
  • Limoi azala: 1/2, zati zuririk gabe.
  • Gelatina 15-20 g.
  • Albaka freskoa. Eskukada 1.

PRESTAKETA[aldatu]

  • Ebaki albaka lerro finetan.
  • Ontzi batean nahastu osagai guziak eta utzi 5 orduz ontzen.
  • Sutara eraman 50ºC ingurura, gelatina urtu bitarte.
  • Jarri kantitate txiki bat ontzi batean eta hozkailuan sartuta egiaztatu gauzatu edo mamitzen dela.
  • Iragazi eta guk aukeratutako ontzietan jarri eta hozkailuan gorde.

OHARRA[aldatu]

  • Kasu honetan azukrearekin eta urarekin egin dugu.
  • Kontsome batekin eta gatzarekin ere egin genezake.