Sukaldaritza liburua/Errezetak/Barazkia tenpuran frijitua

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan
Barazkiak tenpuran.jpg

BARAZKIA TENPURAN FRIJITUA

OSAGAIAK[aldatu]

PRESTAKETA[aldatu]

  • Katilu batean gorringoa gatzarekin irabiatu, irina eta legamia gehitu eta dena ongi nahasi. Jarraian, ur izoztua poliki-poliki gehitu hagatxoarekin nahasten dugun bitartean.
  • Barazkiak zatika ore honetatik pasa eta olio berotan frijitu.
  • Kanpotik zarakarra edo kostra egindakoan, paper xurgatzailea batera atera.
  • Nik gomendatzen dizuet etxeko zartagin batean egiten baduzue, frijialdi bakoitzeko olioa iragaztea.

OHARRAK[aldatu]

  • Errezeta originalean bi gari irin erabiltzen dira: normala eta trisol irina, ur izoztua eta gatza. Trisol irina lortzeko arazoak direla medio, gorringoa gehituko diogu. Eta ura hotz mantentzea zaila denez, legamia gehituko diogu.
  • Barazkiak forma desberdinetan, moztu ditzakegu.