Sukaldaritza liburua/Errezetak/Fideua txibiekin

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

FIDEUA BEGIHANDIAREKIN EDO TXIBIEKIN

Fideua txibiekin.jpg

OSAGAIAK[aldatu]


PRESTAKETA[aldatu]

  • Txigortu fideoa labean edo zartagin batean ekilore olioarekin.
  • Paella ontzi batean eta olioarekin batera, jarri baratxuria.
  • Gorritzen hasitakoan, gehitu lehenik tipula eta ondoren pipermorroa.
  • Hauek gorritzen hasitakoan gehitu begihandia eta eduki dena elkarrekin erregosten, ongi lehortu arte.
  • Momentu honetan elkartu tomatea. Utzi kozinatzen karamelizatzen hasi arte.
  • Busti saldarekin eta irakiten hasitakoan gehitu fideoak.
  • Utzi egosten su erdian 4 minutu.
  • Nahasi motrailuan xehatutako baratxuria, hurra eta perrexila brandyarekin.
  • Eta egosi beste 3 minutu.
  • Minutu pare bat bere horretan utzi eta zerbitzatu.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Fideoaren tamainaren arabera, denbora gehiago edo gutxiago beharko du egosten.