Sukaldaritza liburua/Errezetak/Gaztelako zopa

GAZTELAKO ZOPA

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK

• Oliba olio birjina: 50 ml.
• Baratxuria: 6 ale xehatuak.
• Urdai gazia: Dadotan 100 g.
• Zopako ogia: 8 xerra fin.
• Ezpeletako piper hautsa: 10g.
• Ura edo salda zuria: 1,5 l.
• Gatza.

PRESTAKETA

• Kazola batean jarri olioa baratxuriarekin eta urdaiazpikoarekin.
• Baratxuria gorritzen hasi aurretik gehitu ogia eta piperrautsa.
• Nahasi dena ongi eta eduki minutu batez bateratzen.
• Gehitu salda eta egosi 10 minutuz.
• Gazitu.

AHOLKUAK

• Galdarraztatutako arrautza batekin aurkez genezake.