Sukaldaritza liburua/Errezetak/Pilaf arroza1

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

PILAF ARROZA

Pilaf arroza oilasko eta entsaladarekin

OSAGAIAK[aldatu]

PRESTAKETA[aldatu]

  • Ur gatzatua berotzen jarri.
  • Labea 200ºC tara piztu.
  • Arroza uretan garbitu.
  • Barazkia xehatu.
  • Barazkia olioarekin batera kazola batean sutan jarri.
  • Goxaturik dugunean arroza, lurrin belarrak eta salda gehitu.
  • 10 minutuz egosten eduki eta labera sartu beste 5 minutuz.
  • Ontzia labetik atera, tapa jarri eta bere horretan beste 5 minutu eduki jan aurretik.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Gurean normalean plater hau baratxuri eta perrexilarekin prestatzen da, tipula eta apioaren ordez.
  • Normalean pilaf arroza beste osagaien lagungarri moduan erabiltzen da.
  • Pilaf arroza labean sartzearekin, arroz sueltoago bat lortzen dugu.