Sukaldaritza liburua/Errezetak/Sacher bainua

SACHER BAINUA

OSAGAIAK

• Azukrea: 300 g.
• Ura: 150 ml.
• Txokolate estalki beltza: 200 g.

PRESTAKETA

• Ur eta azukrearekin jarabe bat prestatu.
• Sutatik atera eta gehitu txokolate zatiak, nahasten dugun bitartean.
• Dena ongi bateratu.

AHOLKUAK

• Bereziki Sacher pastela estaltzeko erabiltzen da, baina beste edozein pasteltxo estaltzeko ere erabil dezakegu.