Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tabbuleh entsalada

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

TABBULEH ENTSALADA

Tabbuleth entsalada

MAHAIKIDEAK 4

OSAGAIAK[aldatu]

  • Bulgur egosia: 400 g.
  • Oliba olio birjina: 100 ml.
  • Limoia: 3.
  • Gatza.
  • Menda: Hosto batzuk lerrotan.
  • Perrexila: Sorta txiki bat xehatu.
  • Tipulin hostoa: Ale batzuk xehatu.
  • Letxuga mota desberdinak: 2 eskukada, garbitu, lehortu eta zatituak.

PRESTAKETAK[aldatu]

  • Pertz batean bulgurra, oliba olioa, gatza, limoi zukua, limoi azalarekin nahastuko dugu eta bere horretan 30 minutuz eduki.
  • Denbora hau pasatutakoan, menda, perrexila eta tipulin hostoa elkartu, ongi nahastu.
  • Platera muntatzeko, aro bat jarri erdian eta koilara batekin bulgurra zabaldu.
  • Alboetan edertzeko ondutako letxuga zabaldu eta aroa kendu.
  • Edertu tipulin hostoarekin.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Bulgurraren ordez arroz oso egosia erabili dezakegu.
  • Gogoratu letxugak beti azken momentuan ondu behar direla.