Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tomate entsalada

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan
Tomate entsalada3.jpg

TOMATE ETA BARATXURI ENTSALADA

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK[aldatu]

PRESTAKETAK[aldatu]

  • Katilu batean nahasi oliba olioa, Jerezko ozpina eta baratxuria.
  • Tomateak kontu handiarekin zuritu, erditik moztu xerratu.
  • Zabaldu erretilu batean, jarri gainetik baratxuria eta ondu gatzarekin.
  • Koilara baten laguntzaz, busti ozpin-olioarekin.


AHOLKUAK[aldatu]

  • Plater hau udan jatea komeni da, baratzeko tomateak garaian daudenean.
  • Tomatea zuritu gabe ere presta dezakegu, nahiz eta zurituta finago geratzen den.
  • Ez da zergaitik ozpin-olioa guzia erabili behar, ez dezagun gehiegi blaitu.