Sukaldaritza liburua/Errezetak/ Milho frito

MILHO FRITO EDO ARTO FRIJITUA

Arto frijitua, hornigai moduan

OSAGAIAK

• Ura: 250 ml.
• Gatza.
• Arto semola: 200 g.
• Baratxuri: 1 xehatu.
• Perrexila: Eskukada txiki bat xehatu.

PRESTAKETA

• Kazola batean jarri ura irakiten gatzarekin eta gehitu artahia.
• Egosi, koilara batekin mugitzen dugun bitartean, gehitu baratxuri eta perrexil. Patata pure dentsitatea izan arte eduki bertan.
• Morokila erretilu batean labeko papera eta zabaldu bertan ore egosia. 2 cm inguruko geruza osatuz.
• Utzi epeltzen eta hozkailura sartu. Behin ongi hoztuta labain batekin karratuetan moztu.
• Frijitu karratu hauek, kanpotik kurruskari geratu arte eta paper xurgatzailea duen erretilu batera atera.
• Hoztu aurretik jan.

OHARRA

• Perrexila eta baratxuria gabe ere prestatzen da errezeta hau. Perretxilaren ordez aza hosto xehatuarekin ere egiten da.