Sukaldaritza liburua/Errezetak/Azalore egosia
AZALORE EGOSIA
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Aza_lorea_bexamelaz_eta_olio_erreaz.jpg/300px-Aza_lorea_bexamelaz_eta_olio_erreaz.jpg)
OSAGAIAK
[aldatu]PRESTAKETA
[aldatu]- Jarri ur ugari gatzarekin sutan.
- Irakiten hasitakoan gehitu azalorea poliki-poliki urak irakina gal ez dezan.
- 15-18 minutuz egosi. Ondoren zertarako erabiliko dugunaren baitan.
- Bitsadera batekin erretiratu azalorea eta hoztu.
AHOLKUAK
[aldatu]- Kontu izan azalorea bitsaderarekin erretiratzean, erraz puskatzen bai da.
- Azalore egosia bexamelaz, menestran, panatxean, frijitua....prestatzeko balioko digu.