Sukaldaritza liburua/Errezetak/Erremolatxa entsalada
ERREMOLATXA ENTSALADA
MAHAIKIDEAK: 4
OSAGAIAK[aldatu]
- Erremolatxa egosia edo gordina : 600 g.
- Oliba olio birjina: 75 ml.
- Sesamo hazi txigortua: 50 g.
- Gatza.
PRESTAKETAK[aldatu]
- Egosi erremolatxa ur gatzatuan ordu bete inguru edo espres ontzi batean 25 minutuz egosi.
- Zuritu eta birringailuarekin lerro finetan moztu.
- Jarri erremolatxa hori pertz batean eta gehitu, oliba olioa, sesamo haziak eta gatza.
- Maneatu dena kontu handiarekin.
AHOLKUAK[aldatu]
- Erremolatxa egosia edo gordinik dugula prestatu daiteke.
- Bere horretan edo hornigai moduan jateko erabil daiteke.
- Ez da zergaitik ozpin-olio guzia erabili behar. Kontu izan gehiegi blaitu gabe.