Sukaldaritza liburua/Errezetak/Kuiatxo xafla beteak eta arrautzaztatuak

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

KUIATXO BETEAK

Kuiatxo betea

MAHAIKIDEAK: 4.

OSAGAIAK[aldatu]

  • Kuiatxoa: 2 xerra finetan.
  • Gatza.
  • Urdai egosia: 200 g xerratu.
  • Gazta barra: 200 g xerratu.
  • Arrautza eta irina: Arrautzaztatzeko.
  • Ekilore edo oliba olioa: Kuiak frijitzeko.

PRESTAKETA[aldatu]

  • Kuiatxoa lehenik xerra finenean moztu. Erretilu batean zabaldu.
  • Xerra hauek urdaia eta gaztarekin jarri eta beste kalabazin xerra batekin estali.
  • Irin eta arrautzetan pasatu eta frijitu olio ugaritan. Paper xurgatzailea duen ontzi batera atera.

AHOLKUAK[aldatu]

Kuiatxoa xerra finetan mozteko labana zorrotza edo horretarako erabiltzen den gailu bat beharko genuke.

Betegarria alda daiteke edo betegarri gabe frijitu.