Sukaldaritza liburua/Errezetak/Sorrentino ravioliak tomate saltsarekin

Wikibookstik
Nabigaziora joan Bilaketara joan

RAVIOLIAK TOMATEAREKIN

Ravioliak.jpg

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK[aldatu]

PRESTAKETA[aldatu]

  • Nahastu gazta, urdaia eta intxaurra pasta lehor bat osatuz.
  • Pasta freskoa egin ondoren, luzatu ore oso fin bat lortu arte.
  • Jarri pasta honen erdiaren gainean betegai koilarakadak menditxo txikiak burutuz.
  • Margotu izkinak urez.
  • Beste pasta erdiarekin estali betei guziak.
  • Estutu eskuekin bi oreak eta barruan daukaten airea kentzeko.
  • Pasta gurpilarekin edo molde batekin moztu ravioli forman.
  • Ur gazitua duen kazola batean egosi ravioliak 3 minutuz.
  • Beroan jarri azpian tomate saltsa eta gainean ravioliak.

AHOLKUAK[aldatu]

  • Ohikoa pesto saltsarekin egitea da kasu horretan saltsa eta pasta beti sutatik kanpo nahastu behar da.
  • Beste edozein saltsarekin ere aurkeztu genezake.