Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ziazerba Egosia
ZIAZERBA EGOSIA
MAHAIKIDEAK: 4
OSAGAIAK[aldatu]
PRESTAKETA[aldatu]
- Ziazerbak ur hotz ugaritan ondo garbitu, hosto handienak direnei kendu zuztarra.
- Jarri kazola bat ur gatzatu ugari irakiten.
- Ura irakiten hasitakoan murgildu bertan barazkia eta egosi 5 minutuz.
- Iragazi, xukatu eta hoztu.
AHOLKUAK[aldatu]
- Ziazerba bexamelarekin, ziazerba tortilla, barazki budina, zainzuri beteak bolak egin eta frijituta presta liteke.