Sukaldaritza liburua/Errezetak/Izokina plantxan tomate ozpin-olioarekin

IZOKINA PLANTXAN TOMATE OZPIN OLIOAREKIN

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK

• Izokina: Gorenetik ateratako 225-250 g.-ko 4 zati.
• Gatza.
• Oliba olio birjina: 50 ml.
• Tomate ozpin olioa.

PRESTAKETA

• Piztu plantxa eta ongi berotu.
• Erretilu batean zabaldu arraina, eta gatzatu.
• Igurtzi olioarekin eta plantxaren gainean jarri.
• Bi aldetatik kolorea eman eta gutxitu plantxaren berotasuna.
• Arraia guztiz egin aurretik atera.
• Platerean erdian jarri arraina eta inguruan Tomate ozpin olioa .

AHOLKUAK

• Izokinaren puntua gustuen araberakoa izango da baina kontu izan gehiegi lehortu gabe.
• Panadera patatak, patata sueztituak, Piper morroi erreak ere ongi onartzen ditu.