Edukira joan

Sukaldaritza liburua/Errezetak/Marrubi tarta

Wikibookstik

MARRUBI TARTA

MAHAIKIDEAK: 8

OSAGAIAK

[aldatu]

PRESTAKETA

[aldatu]
  • Labea 160Cº-tan piztu. Tarta moldea gurinez eta irinez estali.
  • Arrabolaren  laguntzaz, gaileta orea zabaldu eta tartaren moldea  estali.
  • Sardexka baten laguntzaz gaileta orea ziztatu igo ez dadin.
  • Aluminio paperarekin estali eta gainean etxean eduki ditzakegun garbantzu edo babarrun zahar batzuk jarri, pastel osoa ongi estaliz.
  • Sartu labera eta egosi oinarria 15-20  minutuz.
  • Labetik atera eta kendu aluminio papera eta lekaleak.
  • Jarraian, krema  moldearen azpialdean zabaldu.
  • Marrubiak garbitu, lehortu eta erdibitu ondoren, kremaren gainean jarri, bata bestearen segidan eta tarta osoa estaliz.
  • Hozturik dugunean,  gelatina edo almibarra (likidoa baina  inoiz ez beroa) gainetik zabaldu eta hau ere hozten utzi.

AHOLKUAK

[aldatu]
  • Marrubiak azkar pasatzen dira eta oinarria bigundu; beraz, egunean jateko pastela dugu.
  • Azukre kantitatea moldagarria da, bakoitzaren osasun eta beharren arabera.
  • Pastel, laranja edo limoi krema erabil liteke betetzeko.
  • Gainetik distira eman eta kontserbatzeko berriz, gelatina mota desberdinak, almibarrak edo marmeladak erabil ditzakegu.